主料:
中筋粉，
120克，
鸡蛋，
1个，
花生酱，
10克，
牛奶，
20克，
细砂糖，
6克，
盐，
2克，
酵母，
2克
辅料:
芝士片，
4片酱火腿，60克芝士酱腿三角饼的做法步骤
1.面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，花生酱10g，牛奶20g ，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。
2.把所有面团料倒入大碗混合。
3.揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
4.第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。
5.将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。
6.馅料：芝士片4片，酱火腿60g。
7.分别将芝士和酱火腿切成小丁，备用。
8.取一块面团按扁，放上芝士和酱火腿丁。
9.将面皮边缘向中间收拢，捏紧收口。
10.收口向下放置，整理成三角形，盖上保鲜膜备用。
11.三明治机预热。
12.将三角饼放在三明治机的三角槽中。
13.盖上盖子，加热2-3分钟。
14.揭盖，表面金黄，
15.翻面，再加热1分钟左右。
16.两面金黄，出炉。
小窍门&温馨提示
芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。
TAGS：
主食 早餐 其他菜系 中筋粉
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